Hace unos meses ha nacido en León
otro restaurante de comida asiática, un japones, que de la mano del grupo
hostelero de La Mary ha adquirido un local bastante grande en pleno centro del
famoso Barrio Húmedo y que ya ha tenido distintos desempeños gastronómicos llegando
todos a cerrar en no más de un par de años.
El local lo han dejado con una
decoración sencilla pero bonita, siendo solamente restaurante y no bar, cosa
que a mi parecer es equivocada con las dimensiones que cuentan en este
restaurante.
Nosotros venimos de probar varios
sitios en León y Madrid de este tipo de comida y esperábamos con ganas ver que
nos podrían ofrecer.
Pedimos 2 cervezas asiáticas que son
rubias muy suaves pero que no estaban mal.
Empezamos con maguro tartar (dados de
atún al estilo japones con yema de huevo de codorniz). No nos gustó nada, el
atún muy macerado, luego ponen una yema de codorniz en un plato que tiene mucha
salsa por debajo del atún, al revolver se pierde el sabor que le puede dar el
huevo, ya para rematar como en todos los “japos” lo acompañan de wasabi y
jengibre en el mismo bol, cuando deberían ponerlo en un recipiente aparte ya
que son dos condimentos que no son del agrado de todos, si lo revuelves todo
junto pica mucho y ya no se aprecia ningún sabor más.
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| Maguro Tartar |
Continuamos con un Rolls de 8 piezas
de Cesar (atún picante, cangrejo, aguacate y cebolla crujiente). Estando mejor
que el anterior no le vi nada especial, sin mucho sabor.
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| Rolls 8 piezas Cesar |
Cerramos la comida antes de los
postres con otro Rolls de 8 piezas dragón uramaki (anguila, aguacate, salmón en
tempura, mayonesa y pepino). Este si nos gustó bastante estaba muy bueno, tenía
sabor y era grande, lo recomendaría probar.
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| Rolls de 8 piezas Dragón Uramaki |
Acabamos con los postres, plátano y
chocolate con helado de chocolate, salsa caliente y brownie. El otro de sopa de
chocolate blanco y yogur con helado de limón y zanahoria, ambos postres estaban
ricos, pero como se puede ver estos platos poco tienen de japoneses a mi
parecer, aunque si es verdad que tenían mochis y tiramisú de té verde.
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| Sopa de chocolate blanco y yogur con helado de limón y zanahoria |
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| Plátano y chocolate con helado de chocolate salsa caliente y brownie |
En conclusión, no está mal pero no me
ha sorprendido nada, creo que hay mejores en León de este tipo de comida.
Positivo:
Buena amabilidad de la
camarera explicando los platos y recomendando.
Negativo: El plato de tartar de atún hay que darle una vuelta para mejorarlo.
Valoración total de 0 a 5: 3,5
Diciembre 2019
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