Este restaurante quiere recoger la
esencia del afamado Casa Marcial, pero llevado a un público más accesible económicamente,
pero sin perder la esencia y claro que lo consigue.
Nosotros pedimos cuatro
raciones para compartir y un postre y la verdad que quedamos sorprendidos con cada
plato, unos más innovadores que otros, pero todos con un gran sabor.
Empezamos
con tomate relleno de salmorejo, espectacular la forma de hacerlo, nos gustó.
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| tomate relleno de salmorejo |
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| tomate relleno de salmorejo |
Seguimos con croquetas de jamón Casa Marcial, típicas pero muy buenas,
recomendadas.
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| Croquetas de jamón Casa Marcial |
Continuamos con guacamole con tortos de maíz, ración
fresca y diferente.
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| Guacamole con tortos de maíz |
Para acabar tacos al pastor (cerdo y borrego). Muy buenos
cada una con distinto de sabor.
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| Tacos al pastor (cerdo y borrego) |
Como postres el chocolate de Gloria y tarta de
queso y galleta con dulce de membrillo y helado de frambuesa. Ambos postres
estaban ricos, no, lo siguiente, el chocolate en texturas a mí me encanto.
En conclusión,
no dudábamos del sitio, pero después de conocerlo menos.
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| Chocolate de Gloria |
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| Tarta de queso y galleta con dulce de membrillo y helado de frambuesa |
https://www.estasengloria.com/ Valoración sobre 5: 4
Julio 2018
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