RESTAURANTE MARCELA BRASA Y VINOS (LEÓN)

BUEN PRODUCTO EN UN ENTORNO MUY BONITO.

En pleno centro de León de se encuentra este nuevo restaurante, uno más del grupo Vamuca (Nimú, Casa Mando, LAV…) cada restaurante inspirado en un tipo de comida distinta, siendo este su nueva experiencia, la cual después de probar sus anteriores restaurantes no queríamos dejar pasar la oportunidad de probarlo.

En su planta baja podemos degustar raciones de su carta de barra, en la cual puedes disfrutar de un vino, vermouth o cerveza acompañado de una de sus tapas diferentes.

Ya en su planta de arriba se encuentra el restaurante, con una decoración basada en fotos antiguas en blanco y negro pero rodeado de madera que le hace muy acogedor, con un escenario en el cual en mejores momentos se podrá disfrutar de alguna actuación a la vez que se come. Arroces, carnes, pescados a la brasa, son algunas de los manjares que puedes disfrutar, todo acompañado de una esmerada amabilidad y exquisito trato de sus profesionales camareros.

Nosotros cogimos todo en raciones para compartir, sorprendiéndonos un poco la escasa cantidad de los platos, siendo ellos todos de buena calidad, pero pareciéndonos que el precio no era nada acorde con el plato, teniendo en cuenta todo, la zona y ser el sitio de moda, creemos que cualquiera de sus otros restaurantes está bastante mejor.

Comenzamos con unas aceitunas esféricas, muy novedosas y ricas. Merecen la pena probarlas, al menos una vez.

Aceitunas esféricas

Continuamos con una ensaladilla rusa, que la verdad, nos pareció escasa y normalita.

Ensaladilla rusa

Seguimos con un pulpo a la brasa, pequeño y sin más. 20€

Pulpo a la brasa

Acabamos los platos con un entrecot premium 18€ bueno estaba, sin duda hay que reconocer que estaba rico, pero no iba acompañado de nada, ni patatas ni ensalada la cual había que adquirir por un precio de 3€ cada uno. Conclusión, el plato de entrecot con patatas, ensalada y patatas salió por 24€. Demasiado para lo que era.

Entrecot premium con patatas y ensalada

Concluimos con dos postres, tiramisú casero acabado en mesa y tarta de queso cremosa, ambos estaban buenos.

Tarta de queso

Tiramisú casero

En resumen, buen restaurante con producto de calidad y buenas ideas, pero caro.

https://marcelabrasayvinos.com/brasa/#marcela-brasa

Positivo: Buen producto y de calidad.

Negativo: Demasiado caro para lo que dan. Platos escasos.

Recomendación: Entrecot premium. Aceitunas esféricas.

Valoración total de 0 a 5: 3  

 Octubre 2020

RESTAURANTE CERVANTES 10 VERMUTERÍA (LEÓN)

BUEN PRODUCTO EN EL CENTRO DE LEÓN

En el barrio romántico de León en plena zona de vinos, cervezas y comidas, se encuentra esta vermutería que ahora ha ampliado. Después de tener mucha fama por sus miles de vermuts, también tiene zona de restauración, con platos de la gastronomía leonesa, unido a carnes de calidad, arroces de varios tipos y algo único en León como es laterío premium (latas de berberechos, anchoas, navajas…).

Una decoración antigua y elegante hacen de este pequeño restaurante un ambiente clásico pero bonito.

En nuestra primera visita aquí queríamos probar la carne de “La Finca” carne muy reconocida a nivel nacional y por ello pedimos un T-Bone (Solomillo y entrecot) 52€/Kg. Eso lo unimos con unos calamares a la andaluza y lo regamos con un vino Gamonal de la Tierra. Ya para terminar un postre de coulant de chocolate y helado de mandarina.

Pues como decíamos anteriormente comenzamos con unos calamares a la andaluza con una mayonesa de wasabi diferente pero rica. Los calamares una buena ración y tiernos.

Calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi

Seguimos con un T-bone en su punto justo para disfrutar de una carne excepcional de buen sabor, a lo mejor el pecio del kilo es un poco elevado pero el producto lo vale.

T-Bone

Acabamos con un coulant de chocolate y helado de mandarina que no nos pareció nada sorprendente, estaba bien, pero sin más.

Coulant de chocolate con helado de mandarina

En resumen un restaurante coqueto, con una decoración muy bonita, con un poco de todo para no quedar con hambre, buena carne, variedad de arroces y comida tradicional.

https://vermuteriacervantes10.com/

Positivo: Buena carne.

Negativo: Las carnes un poco elevadas de precio.

Recomendación: T-Bone muy rico, de los arroces hablan muy bien.

Valoración total de 0 a 5: 4

Octubre 2020

RESTAURANTE GURO – TXOKO (BURÓN – LEÓN)

 CHULETÓN DE VACA EXCEPCIONAL

A 10 min. en coche desde Riaño, en Burón, se encuentra este restaurante que ha conseguido mucha fama por sus carnes de vaca excepcionales, así que después de hacer una bonita visita a Riaño y montar en su barco que te da un paseo muy chulo por el pantano de una hora, fuimos a ver si esa fama era correspondida y la verdad es que si, nos gustó.

Como aquí a lo único que veníamos era a por el chuletón de vaca (54€/Kg) pues fue lo que pedimos, aunque lo quisimos acompañar con una ensalada de pollo y aguacate que no desmerece nada.

El chuletón, pues poco que decir, estaba muy bueno, el poder ir haciéndolo nosotros a nuestro punto idóneo y así tampoco se te enfriaba, era genial, se agradece que venía acompañada de patatas fritas.

Si le tengo que poner una pega es que no nos dijeron cuánto nos iban a poner, ni tampoco nos enseñaron la pieza, generalmente se suele hablar cuanto me partes y aquí nos trató un poco de “turista” metiéndonos un kilo y medio para dos, cuando con menos hubiéramos comido y no tendríamos que haber pagado tanto, este fue un gesto para mi muy feo, aunque ello no quita que el producto fuera bueno.

Terminamos la comida con dos postres, tarta de tres chocolates y milhoja de crema, que hicieron un final de comida bueno.

En general bien, se nota que la fama hace que se hayan subido un poco el precio, estando donde está a lo mejor es un poco caro, pero lo merece.

Positivo: Buena carne, ya no solo el chuletón, lo demás se veía también muy bueno

Negativo: No concretar cuánto corte nos iba hacer ya que 1,5 kg para dos fue mucho.

Recomendación: El chuletón de vaca

Valoración total de 0 a 5: 3,5

Septiembre 2020

RESTAURANTE LUMIÉRE (LEÓN)

 PLATOS CON UN TOQUE DIFERENTE

En lo que era el antiguo Hotel París, ha nacido este restaurante con un tipo de comida innovador, llevando los platos a un estilo moderno sin perder nada de esos sabores clásicos, pero dándole una vuelta más, sin excesivos platos, pero con posibilidad de dar gusto a todos los paladares.

Nosotros fuimos a raciones para compartir entre dos personas y con tres platos y postre quedamos bien.

Comenzamos con croquetas de cecina tempurizadas con mayonesa de tomates secos y rollito de pato con salsa de soja y mostaza, ambos platos muy sabrosos y con mucho sabor.

Croquetas de cecina tempurizadas

Rollitos de pato con salsa de soja y mostaza

Continuamos con costillas de cerdo a baja temperatura con salsa yakiniku y patatas, un plato generoso como se puede ver en la foto, con una carne que se separaban del hueso nada más tocarlas, con un sabor increíble.

Costillas de cerdo a baja temperatura

Terminamos con un postre, torrija con helado de vainilla, lo mejor para cerrar la comida.

Torrija con helado de vainilla

En resumen, solo probamos cuatro platos, pero me hubiera probado todos, cada cual parece más espectacular, sin grandes parafernalias, pero con mucho sabor, además de estar acompañado del DJ Alberto Castro con un gusto musical excelente, aunque a lo mejor se queda poco vistoso su show musical.

https://lumiererestaurante.com/

Positivo: platos con elaboración y sabor.

Negativo: El integrar la recepción del hotel Paris en el bar no me parece lo más adecuado.

Recomendación: Las croquetas

Valoración total de 0 a 5: 4,5

Septiembre 2020

ASADOR AMIGRILL (VILLANUEVA DEL ARBOL – LEÓN)

COMIDA CON MUCHO SABOR

A unos 15 min del centro de León se encuentra este restaurante en el que gente joven con experiencia en el mundo de la cocina se ha puesto a los mandos de su propio restaurante y está haciendo una comida con mucho sabor, llevando las costillas o las alitas a otro toque diferente y muy rico.

Nosotros fuimos a raciones y todas tenían su toque personal que nos agrado bastante, desde el pulpo a los callos, pasando por las alitas y las costillas, una mención especial a esa salsa de las patatas que estaba muy buena.

Pulpo con papas

callos

Papas con salsa de piquillo

Alitas sweetchilly

Costillas duroc barbacoa

Bombón café

Espero que les vaya bien y aunque el restaurante está un poco desubicado, bien merece una visita y degustar estas o más raciones que tiene. También recomendar los postres, al menos el mío. Bombón de café me pareció increíble.

Positivo: Mucho sabor.

Negativo: Algún plato de carne.

Recomendación: Las patatas con salsa de piquillo.

Valoración total de 0 a 5: 4

Septiembre 2020