BUEN PRODUCTO Y EXQUISITA AMABILIDAD. Valoración sobre 5: 4,5
Una
vez mas hemos querido probar uno de los restaurantes que nos quedaban por
visitar del grupo Vamuca, una vez conocidos Nimú Azotea y LAV (Laboratorio
Alfonso V) ahora tocaba Casa Mando, hay que decir que ya íbamos con buenas
referencias, sobre todo de la calidad de su producto, como así ha sido.
Dispuestos
los cuatro comensales y sabiendo que ya teníamos un encargo para dos de lechazo
al horno, nos disponemos a pedir los entrantes para luego también pedir los
segundos.
Para
abrir boca comimos un entrante de cecina de León la cual estaba exquisita de
sabor. Seguida de alcachofas a la plancha acompañados de pétalos de flores
comestibles, un poco escasa esta ración, pero rica.
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| Cecina de León |
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| Alcachofas a la plancha acompañados de pétalos de flores comestibles |
Continuamos
con los segundos, los cuales, al ya comentado lechazo al horno para dos con patatas y ensalada, hay
que nombrar el medio solomillo con huevo frito de corral y rabo de toro
estofado. Todo bien cocinado, en su punto, con mucho sabor y con
unas carnes de alta calidad y cantidad, la verdad que teníamos ya una buena
imagen del local, pero una vez probada aun es mejor.
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| Lechazo al horno para dos con patatas y ensalada |
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| Medio solomillo con huevo frito de corral |
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| Rabo de toro estofado |
Después de quedar muy a gusto con los segundos platos, nos dispusimos a rematar la comida con un postre cada uno, fresas gratinadas, tarta de crema de limón, panacota de leche de oveja con melaza de arándanos silvestres y trufas fritas, todos estaban correctos, aunque el que mas triunfo y recomiendo son las fresas gratinadas, estaban “para morirse”.
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| Fresas gratinadas |
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| Tarta de crema de limón |
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| Panacota de leche de oveja con melaza de arándanos silvestres |
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| Trufas fritas |
En resumen,
un restaurante que si tienes invitados no te defraudara, con un buen producto
de calidad, mejor trato y un precio acorde a lo disfrutado. Volveremos.
Enero
2018 By Rocas
Una
vez mas hemos querido probar uno de los restaurantes que nos quedaban por
visitar del grupo Vamuca, una vez conocidos Nimú Azotea y LAV (Laboratorio
Alfonso V) ahora tocaba Casa Mando, hay que decir que ya íbamos con buenas
referencias, sobre todo de la calidad de su producto, como así ha sido.
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