Para una celebración de
cumpleaños mi amigo me invito al menú degustación de este restaurante, el cual
ya conocíamos de un par de veces, las cuales siempre habíamos ido de menú y
había estado realmente bien, pero no lo habíamos disfrutado con el menú degustación.
El entorno como ya conté en otro
post anterior de mi blog, es único, rodeado de antigüedad, es un marco
inigualable para cualquier celebración, la cual quien no la conozca quedara
seguro impresionado.
El menú degustación consta de
cuatro platos más postre, con vino tinto o rosado y café, todo ello por 25€.
Para empezar, ensalada de hojas
tiernas con bacalao ahumado y aliño de aceitunas y piparras, estaba fresca y
como primer entrante no estuvo mal.
 |
| Ensalada de hojas tiernas con bacalao ahumado y aliño de aceitunas |
Continuamos con crema de maíz con
mollejas de cordero, este nos pareció muy curioso ya que teníamos en el plato
cuatro trozos de mollejas acompañado de unas palomitas, las cuales eran algo
picantes, con una salsa de maíz muy rica, este plato nos gustó mucho.
 |
| Crema de maíz con mollejas de cordero |
Seguimos con Mendo en papillote
con verduritas al cava, este pescado no lo disfrute demasiado ya que no soy un
gran fan del pescado y menos si tienes que quitar espinas, la elaboración esta
correcta, igual que el sabor.
 |
| Mendo en papillote con verduritas al cava |
De carne nos pusieron, Pluma de
ibéricos con fideos salteados, tenía un sabor intenso y la mezcla de carne y
pasta nos pareció original.
 |
| Pluma de ibéricos con fideos salteados |
Para terminar, como no tenían el
postre que entraba en carta nos dieron a escoger entre varios y pedimos uno
distinto cada uno para así probar los dos. Lagrima de tres chocolates y tiramisú
con helado, increíbles, estaban buenísimos cada cual mejor, fue con el café y
chupito un buen final de cena.
 |
| Lagrima de tres chocolates y tiramisú con helado |
En conclusión un sitio al cual
hemos ido varias veces y nunca nos ha defraudado, esta vez con menú degustación
y las anteriores con menú del día. Si le tengo que poner una pega puede ser que
cuando vas a un menú degustación te gusta disfrutar de la comida en un entorno
tranquilo, y si tienes la desgracia de tener algún evento con mucha gente
enfrente de ti, no te deja vivirlo al máximo, pero bueno, su comida y trato
exquisito hicieron que eso fuera el menor problema. Volveremos.
VALORACIÓN SOBRE 5: 4
Abril 2017
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por participar. Para comentar en anonimo pincha en comentar como y selecciona Anonimo.